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现代包装工程专业教学体系的探索与实践

包装工程作为一个新兴的多学科交叉的综合性专业，在我国开办时间不长，然而发展速度却非常之快。郑州大学包装工程专业1998年开始招收生，每年招收本科生90―120名，是郑州大学“211工程”建设的新专业。该专业筹措资金180万元，购置仪器设备60余种，150台（套），建立了包装设计、包装印刷、包装测试、包装材料与工艺等四个实验室，建立了一支教学科研水平较高的师资队伍。根据整体人才培养目标，在“3+1”人才培养模式框架下，实施各个教学环节，着重培养学生的素质和分析解决问题的能力。该专业培养从事包装系统设计、印刷、质量检测、技术管理和科学研究的高级工程技术人员。几年来，该专业从无到有，不断完善，以适应社会对包装工程人才的需使工作活塞上升1段高度要。

一、实现“复合”型人才培养目标的操作模式的构建

以郑州大学校包装工程专业的课程体系和教学内容为研究对象，在建立产、学、研一体化教育模式的基础上，构建了现代化包装工程专业课程教学平台，建立了高素质人才培养模式。

教学平台是以培养融知识、能力、素质为一体的包装工程高级技术人才为目标，结合包装工程的材料、容器、技术与信息四要素和保护产品、方便储运和促进销售的三大功能，建立通识性技术基础课平台（课群）。在此平台上，依据社会对人才的需求，构建几个专门化课群，以产、学、研一体化为教育平台的支撑点，从而实现基础理论扎实、知识面宽广和适应于社会主义市场经济发展的高素质人才的培养。

1、知识、能力与素质协调发展模式

以实施全面素质教育，知识、能力和素质协调发展为基本策略来培养复合型工程技术人才。郑州大学包装工程专业在“3+1”人才培养框架下，实施各个教学环节。课堂教学在前三年完成，第四年进行毕业实践及毕业设计，同时配合一些任选课程、课程设计和专题讲座。在制定教学计划时，从包装工程人才培养目标出发，力求体现课程体系间在逻辑和结构上的联系与综合，避免课程科目的分散及内容的重复。以“加强基础、拓宽专业、注重实践、增强能力、因材施教、提高素质”为指导原则，加强基本素质的培养和自学能力、工程实践能力的培养，强调“宽”，突出“合格加特色”：压缩课堂时数，强化课程练习、设计与实践；增加选修科目，拓宽专业面；实行导师制，建立专题研究小组；建立产学研联合体，联合培养人才。

2、双重目标培养模式

以实施科学教育与人文教育协调发展的双重目标战略来培养复合型高级工程技术人才。构建文化素质教育课程模块，要求每位学生从语言文学类、人文历史类、哲学社科类、艺术类、经济管理类、自然科学类等课程模块的66门校级素质教育课程中选取4—6门课程进行学习，修满规定的学分。

3、分段培养模式

我国高等教育多年沿袭基础课—技术（或专业）基础课—专业课的“三段制”教学模式，比较适应传统的计划经济体制下的教育过程，在市场经济体制下和培养复合型人才的目标下暴露出较多的缺陷，如学科相互分割，课程体系模糊，课程内容重复，学时难以精简，新内容难以补充等。

在教学计划的制定中，我们将教学全过程分为基础学习和专业学习两个大其他计量用具可以根据本身需要送检或送校阶段，前段注重拓宽基础，后段注重工程能力的培养。对课程内容进行了整合，避免了教学内容的重复，精简了课内学时，也有利于课程体系的建立及新内容的补充。在通识性课群的平台上确立了《包装设计及CAD》、《包装材料学》、《包装印刷》三门专业主干课程，着重从包装设计到印刷的整个过程出发培养学生的素质和能力，在提高艺术修养的同时，加强电脑设计的训练，在掌握材料本特勒-西格里的夹具具有特殊性性能的同时，注重印刷原理及工艺的学习，突出郑州大学包装工程专业的特色。

二、包装工程专业综合素质教育的培养模式的构建

1、实行导师制，建立专题研究小组

在保证正常的实验教学和科研活动的情况下，利用实验室的各种条件，结合包装专业的特点，建立了包装印刷、包装设计、包装测试、信息、页设计等专题研究小组，为有学习积极性的学生创造一种提高其动手能力和解决实际问题能力的学习环境，在老师的指导下，加强学生综合素质的培养。专题研究小组在学生素质的培养及配合老师开展教学工作中，发挥积极作用。

2、加强实验教邓州学环节，构建相对独立的实验与实验教学体系

增加实验学时，独立设置实验课，从依附性实验向独立性实验转变。根据包装专业应用性强，前后实验有紧密的内在联系的特点，单独开设实验课，通过实验课的建设，努力使实验教学由“验证型、认识型、单一型”转变为“应用型、设计型、综合型”，以培养学生具有应用基本理论和知识，综合分析问题解决问题的能力。

3、产学研一体化教育的研究与实践

高等工程教育的任务有二：一是给未来的工程师打下必要的、较宽的学科基础，知识面要宽，要有一定的综合性；二是要让工科学生受到必要的、基本的工程训练，使学生具备综合多种拳击用品学科知识，分析工程制约因素，解决工程实际问题的能力。这两项任务仅靠在学校课堂上的教学是完不成的，大力加强学校和企业间的产学研合作教育，实行教学、科研、生产三结合，是新世纪工科院校培养工程专门人才所必然采取的措施。产学研合作教育是实现工程综合教育的木炭机道路和桥梁，是现代包装工程高等教育体系的重要组成部分。

目前已和河南省印刷装帧技术工艺厂、河南省瑞光印务股份有限公司等7家包装企业建立了产、学、研联合体，同时与深圳市科之艺印机械设备有限公司共建包装丝印刷实验室，联合体的建立使学生有了生产实习的基地，同时部分学生毕业设计的教育环节能够结合企业的实际由学校和联合体单位共同完成。通过金工实习、认识实习、生产实习及结合科研项目的毕业实习，产学研一体化教育已取得了较好效果。